دستگاه خشک‌کن دوار، یکی از تجهیزات آزمایشگاهی و آموزشی برای حذف رطوبت موجود در گرانول‌ها میباشد.
بسیاری از محصولات غذایی و شوینده، داروها و … به صورت ذرات خشک شده ریز و درشت، منظم و نامنظم وارد بازار میشود. بدیهی است که رطوبت اینگونه محصولات تا حد زیادی به روش خشک کردن کاهش داده شده است.دانه‌های مرطوب از محل شارژ خوارک به خشک‌کن وارد شده و در معرض جریان هوای داغ قرار می‌گیرند. سپس مدت زمان مشخصی با توجه به شدت جریان هوا، شیب و سرعت چرخش خشک‌کن، در اثر تماس با هوای داغ رطوبت خود را از دست می‌دهند؛ سپس خشک‌کن را ترک می‌کرده و به مخزن جمع‌آوری محصول منتقل می‌شوند.
برای ایجاد جریان هوا در این واحد آزمایشگاهی از فن دمنده استفاده میشود که به وسیله کلید روی تابلو میتوان آن را فعال نمود. با استفاده از اهرم جک شیب دستگاه را نسبت به افق میتوان تغییر داد .ماکزیمم مقدار شیب دستگاه با این بالابر 6 درجه نسبت به سطح افق میباشد. مقدار این شیب به کمک زاویه‌سنج همراه دستگاه تعیین میشود. هیتر الکتریکی در خروجی هوا از فن نصب شده که به کمک تابلو فرمان میزان گرمایش قایل تنظیم است. سرعت موتور چرخاننده‌ی خشک‌کن نیز به کمک ولوم تعبیه شده برروی تابلو قابل تنظیم میباشد.
اهداف آموزشی
- عملکرد خشک‌کن‌های دوار
- بررسی تأثیر دمای جریان هوای خشک‌کن
- بررسی اثر شیب خشک‌کن دوار بر زمان اقامت دانه‌ها و بازدهی
- محاسبه بازده خشک‌کن
اجزای اصلی دستگاه
- فن دمنده‌ی هوا
- هیتر الکتریکی گرمایش جریان هوا
- محفظه‌ي دوار خشک‌کن و موتور چرخاننده
- سنسورهای دما در ورودی و خروجی جریان هوا
- جک تنظیم شیب خشک‌کن
