هنگامی که یک شعاع نورانی از یک محیط به محیط دیگر با دانسیته متفاوت عبور می کند، سرعت آن پس از عبور از سطح تغییر خواهد کرد. این پدیده شکست (Refraction) نام دارد. با استفاده از این دستگاه می توان ضریب شکست یک ماده را اندازه گیری کرد. در رفرکتومتر تنظیم به گونه ای است که که نور از محیط رقیق (مایع یا محلول مورد آزمایش) به محیط غلیظ (منشور دستگاه) وارد می شود. از این وسیله هم برای شناسایی و هم تعیین کمی مواد استفاده می شود.
308 بازدید کل ، 0 امروز
