بن ماری به معنی حمام آب می باشد.این دستگاه برای گرم کردن تدریجی و یکنواخت، محلول ها استفاده می شود. محدوده دمایی بنماری ها كه بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد از دمای اتاق تا 100 درجه سانتی گراد می باشد.
بن ماری دارای یک حوضچه ای استیل است که با آب پر می شود و ظروف مختلف آزمایشگاهی درون آن قرار می گیرد. حرکت همرفتی گرما در آب از حرارت مستقیم شعله جلوگیری کرده و سبب ایجاد حرارت یکنواخت و قابل کنترل در بن ماری می شود. بن ماری یا حمامهای آب از جنس استیل هستند و معمولاً با یک لایه رنگ الکترواستاتیک که قابلیت جذب بالا داشته و نسبت به شرایط محیطی آزمایشگاه مقاوم است، پوشیده شده اند.
کاربرد های بن ماری:
از دستگاه بن ماری برای انجام آزمایشهای سرولوژی، اگلوتیناسیون، غیرفعالسازی، بیولوژی پزشکی و آزمایشهای داروسازی و حتی برای مراحل انکوباسیون صنعتی کاربرد دارد. همچنین این دستگاه دارای یک مخزن است که میتواند برای ذوب کردن مواد منجمد شده مانند فرآوردههای خونی مورد استفاده قرار گیرد.
اجزای مختلف بن ماری:
۱- سوئیچ کنترل روشن و خاموش
۲- صفحه و دکمه منو برای انتخاب پارامترهای دما، آلارم و مقیاس دما
۳- دو دکمه برای تنظیم پارامترها
۴- یک صفحه نمایش
۵- یک چراغ راهنما
۶- راهنماها ( برای تعیین مقیاس دما)
نکاتی که در هنگام استفاده از دستگاه بن ماری باید رعایت شود:
۱- از آب مقطر برای پر کردن آن استفاده کنید.
۲- دستگاه بن ماری بدون آب روشن نماند.
۳- در دماهای بالا درب دستگاه کاملاً بسته باشد.
۴- چنانچه لوله یا ظروف درب بازی را داخل دستگاه قرار می دهید حتما درب آن باز باشد تا آب وارد آن نشود.
۵-آب دستگاه مرتب تعویض شود.
۶- المنت دستگاه بن ماری هفته ای یکبار تمیز و جرم گیری شود.
۷- این دستگاه در مسیر جریان هوا قرار نداشته باشد.
